チーズ入りの「かぼちゃもち」
もちもちの生地の中に とろ~りチーズがIN!
バターで焼きあげた 「かぼちゃもち」は、
風味も抜群!!
仕上げの塩は お好みで調整して下さい
★★★レシピ★★★
★材料(10個分)
・かぼちゃ 300g(皮を除いて)
・片栗粉 大さじ4
・モッツァレラチーズ 100g(ピザ用チーズでも可)
・バター 10~20g
・塩 適量
★作り方
1.かぼちゃは小さく切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、
電子レンジ600Wで6分加熱し、フォークなどで潰しておく。
片栗粉を加えて よく混ぜ、10等分にしておく。
2.モッツァレラチーズは10等分にしておく。
3.1で2を包み、丸く成形しておく。
4.フライパンにバターを入れて溶かし、
3を並べて 弱火で じっくりと両面 焼く。
こんがりと色づくまで焼き、塩をふる。
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