もうすぐクリスマスですね♪
クリスマスケーキはお決まりですか~
なるべく簡単で、手間のかからないケーキを作りたいと思っている方 必見です!
今回は、混ぜて冷やすだけの 簡単レアチーズケーキ
すくって食べれるように スコップタイプで簡単!
トッピングしだいで クリスマスケーキに変身しま~す
甘酸っぱい レアチーズと オレオの甘み、フルーツの酸味が絶妙にマッチして
とっても美味しい
また、しっとりとしたオレオもケーキっぽくなって とってもいい感じなんです
簡単に作れるので よかったら参考にしてみてくださいね♪
★★★レシピ★★★
★ 材料(5×10×15cmの容器1台分)
・クリームチーズ 100g
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖(上白糖可) 大さじ2
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
(トッピング)
・オレオ 3枚
・イチゴ 2粒
・キウイ 1/4個
・粉砂糖 適量
★作り方
1.耐熱ボウルに クリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱し、
グラニュー糖とレモン汁を加えて 泡だて器でよく混ぜる。
2.別のボウルに 生クリームを入れ、泡だて器で8分程度に泡立て
1に加えて よく混ぜ合わせておく。
3.耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかし、
電子レンジ600Wで20秒加熱する。
2に加えて 素早くよく混ぜ、容器に流し入れる。
オレオ、キウイ、イチゴなど お好みでトッピングし、
冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、仕上げに粉砂糖をふり、
あればヒイラギなどを飾る。
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