ごはんがすすむ「ガリバタチキン」
ニンニクとバターの組み合わせって最高!!
今回は、ガリバタチキンに 旬の大根を加えて仕上げました~♪
大根も 鶏もも肉の旨みも加わって とっても美味しい
しっかり味なので、ごはんがとまらない美味しさです
★★★レシピ★★★
★材料(2~3人分)
・大根 300g
・鶏もも肉 1枚(250g)
・サラダ油 大さじ1
・塩・粗びき黒コショウ 適量
・バター 10g
・カイワレ 適量
A
・砂糖・醤油・みりん・酒 各大さじ1
・水 50ml
・おろしニンニク 小さじ1
★作り方
1.大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
鶏もも肉は、一口大に切る。
2.フライパンにサラダ油をしき、1を加えて大根に焦げ目が付くまで炒め
塩・粗びき黒コショウする。
3.2にAを加えて中火で煮詰める。
ある程度 煮詰まったら、バターを加えて仕上げる。
器に盛り付け、カイワレを散らす。
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