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【レシピブログの「手づくりで楽しもう♪ハッピーバレンタイン」レシピモニター参加中】

今月のスパイス大使のテーマは
「手作りで楽しもう♪ハッピーバレンタイン

バレンタインレシピにピッタリなスパイスは こちら!

GABAN
バニラビーンズ〈ホール〉

シナモンシュガー〈パウダー〉

スペアミント

今回のバレンタインレシピは、
キャラメリゼしたバナナを加えた 簡単ケーキに
シナモンシュガーをたっぷりとかけ焼き上げました♪

とろとろバナナと シナモンの組み合わせが 相性抜群です!
焼き立てより、翌日の方が 味がなじんで とっても美味しいです

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            ★★★レシピ★★★

★材料(天板20×27cm1台分)

・ホットケーキミックス 150g
・卵 2個
・牛乳 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・GABANシナモンシュガー 適量

・バナナ 3本(皮付きで400g)
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
・ブランデー 大さじ1

★作り方

1.Aのバナナは皮をむき、5mm幅の輪切りにする。
  フライパンに砂糖と水を加えて煮詰め、カラメル色になったらバナナを加えて混ぜ、
  ブランデーを加えて火を止める。

2.ボウルに卵、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜる。
  ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで
  更によく混ぜ、1を加えて さっくりと混ぜる。

3.天板にオーブン用シートを敷き、2を流し込み、
  シナモンシュガーを全体にふり、
  170℃のオーブンで25分焼く。
  粗熱を取り、切り分ける。
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