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包まない、簡単餃子
今回は、茹でうどんを餃子の生地の中に 混ぜ込んで焼いたものです
見た目は 餃子ではないですが、味は絶品餃子!!
混ぜて焼くだけなので、とっても簡単ですよ~♪♪
今、白菜が旬なので 白菜を使用しましたが、キャベツで作ってもOKです!
とにかく簡単で美味しいので、是非作ってみて下さいね~



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             ★★★レシピ★★★

★ 材料(約直径3cm15個分)

・茹でうどん 1玉(200g)
・豚ひき肉 100g
・白菜 150g
・ニラ 1/2束
・塩 小さじ1/4
・サラダ油 適量

・醤油・酒・ごま油 各大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩・コショウ 適量
・おろしニンニク・おろし生姜 各大さじ1/2
・片栗粉 大さじ2
【タレ】
・酢・醤油・ラー油 各適量を混ぜたもの又は、ポン酢にラー油を垂らしたもの等。

★作り方

1.茹でうどんは、大き目のみじん切りにする。
  白菜は、粗みじん切りにし 塩を加えてよくもみ、かたくしぼっておく。
  ニラはみじん切りにする。

2.ボウルに1と豚ひき肉を入れて こねるようによく混ぜ、Aを加えて更によく混ぜる。
 
3.2を食べやすい大きさに丸く成形し、サラダ油を敷いたフライパンで両面こんがりと焼く。
  器に盛り付け、タレを添える。

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