今回は、「和風焼うどん」
市販の麺つゆを使った 和風の焼うどんです♪
具は、油揚げのみの 超シンプルな焼うどん
あらかじめ油揚げを炒める事で とっても サックサクに仕上がるんです♪
調味料が浸みている所は、しっとりとしていますが、
浸みていない所は サクサクな 食感を楽しみながら いただけます!
サクサクと しっとり♪両方味わいながらいただける
超シンプルな きつね焼きうどんです
トッピングのネギと一味は お好みでどうぞ~♪
ちなみに私は、両方タップリ派です
★★★レシピ★★★
★材料(1人分)
・茹でうどん 1玉
・油揚げ 1枚
・きざみ青ネギ・一味 各適量
・サラダ油 大さじ1
A
・めんつゆ(2倍濃縮)・水 各大さじ2
★作り方
1.油揚げは短冊切りにする。
2.うどんは 袋に少し切り込みを入れ、袋のまま電子レンジ600Wで1分加熱しておく。
3.フライパンにサラダ油を入れ、1を加えてサクサクになるまで炒める。
2を加えて更によく炒め、Aを加えて調味する。
4.3を器に盛り付け、刻み青ネギと一味をトッピングする。
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