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ごはんのお供にぴったりな 半熟卵の味噌漬け
甘口の味噌だれが 半熟卵に絡んで
とっても美味しい

そのまま おつまみにもいいですが、
熱々ごはんにピッタリです

作り置きしておくと、朝ご飯にも便利ですよ♪

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                      ★★★レシピ★★★

★材料(5個分)

・卵 5個(常温に戻しておく)

・味噌 大さじ3
・みりん・酒 各大さじ1
・砂糖 小さじ1
・醤油 小さじ1/2

★作り方

1.鍋でお湯を沸騰させ、卵を入れて7分茹でる。

2.7分たったらすぐにお湯から取出し、冷水につける。
  流水にあてながら卵の皮をむく。

3.密封袋に入れ、
  2の卵を加えて 1晩以上漬け込む。

※冷蔵庫で 3~5日保存可能。
  漬け込むほど、黄身が ねっとりと濃厚になります。

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