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InstagramやTwitterで、自分で作る「もちもちチーズポテト」が人気沸騰中
これは、ジャガイモとチーズを使ったレシピで、
「モチとろっ」の食感がクセになる 超シンプルなおつまみ
こんがりと焼いた外側は モチっとし、中はチーズの とろっとした食感がたまりません~
材料は 家にあるシンプルな材料ばかりなので 思いついたら すぐにできちゃいます

熱々の焼きたてを ふ~ふ~言いながら食べてもよし!
冷めても もっちもちなので どちらを食べてもOKですよ~~
おつまみではなく おやつにしてもいいなぁ~


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              ★★★レシピ★★★

★材料(約2人分)

・ジャガイモ 2個(300g)
・とろけるチーズ 50g
・片栗粉・マヨネーズ 各大さじ2
・塩・コショウ 適量
・サラダ油 適量

★作り方

1.ジャガイモは皮をむき、適当な大きさに切り 耐熱ボウルに入れる。
  ラップをして、電子レンジ600Wで6~7分加熱し、フォークやマッシャーで潰しておく。

2.1が熱いうちに とろけるチーズを加えて よく混ぜておく。
  チーズが混ざったら 片栗粉・マヨネーズを加えて 塩・コショウをし
  全体をよく混ぜてこねる。

3.2を10等分にし、小判形に成形し サラダ油を敷いたフライパンで
  両面をこんがりと焼く。
  器に盛り付け、ケチャップやマスタード、ソースを添える。


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