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今回のレシピは、ワインにピッタリな「鶏レバーのアヒージョ」です♪
鶏レバーの旨みが しみこんだオリーブオイルに
バゲットを付けて食べると 最高なおつまみ
GABANローリエを加える事で、鶏レバーの臭みを消してくれますよ♪

作り方は、とっても簡単です!
バゲットを添えてどうぞ~

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                        ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・鶏レバー 100g
・牛乳 50ml
・エリンギ 1本
・オリーブオイル 適量
・GABANローリエ 1枚

・おろしニンニク 小さじ1/2
・輪切り唐辛子 2つまみ
・塩・粗びき黒コショウ 適量 

★作り方

1.鶏レバーは食べやすく切り、牛乳にひたし
  キッチンペーパーで拭き取っておく。
  エリンギは短冊切りにする。

2.フライパンに1を入れ、鶏レバーが半分隠れる程度にオリーブオイルを入れる。
  GABANローリエ、Aを入れて中火にかけ、10~15分程度 じっくりと加熱する。
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