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私の大好きなお菓子のひとつ。
「ムーンライトクッキー」

今回は、卵を使わず 「ムーンライトクッキー風」を作りました♪
材料は たったの3個!
サクサクの美味しいクッキーの出来上がりで~す
ホワイトデーにもぴったりです

天板に丸い生地をのせて焼きますが、バターが多いので
形が潰れて、平たくなります

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             ★★★レシピ★★★

★材料(約30個分)

・薄力粉 130g
・バター 100g
・砂糖 30g

★作り方

1.バターは耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱する。
  砂糖を加えてすり混ぜ、薄力粉を加えて更によく混ぜ、
  冷蔵庫で30分~1時間ねかす。

2.1を直径1~1.5cm程度に丸め、オーブン用シートを敷いた天板に並べ
  170℃のオーブンで15分程度 焼く。

※焼き立ては軟らかいですが、冷めるとサクサクになります。

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