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ジューシーなオレンジを使った「アップサイドダウンケーキ」
今回は、デコポンを使用しました♪
このみかんは、とってもジューシーで美味しい

みかんの切り口が とってもキュートなので、
切り口を活かしたケーキを作りました

生地もホットケーキミックスを使用しているので
失敗なく作れます♪
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                       ★★★レシピ★★★

★材料(15cmの丸型1台分)

・オレンジ(お好みのみかん) 1個(今回はデコポン使用)
・ホットケーキミックス 100g
・アーモンドプードル 20g
・バター 60g
・砂糖 大さじ2
・卵 2個
・牛乳 大さじ2
・粉砂糖 適量

・砂糖 20g
・水 大さじ1/2

★作り方

1.鍋にAを入れて加熱し、カラメル色になれば火を止め、
  オーブン用シートを敷いた型に流し込み、皮をむいて輪切りにした
  オレンジを並べる。

2.耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し、
  砂糖と卵を加えてよく混ぜる。
  牛乳、ホットケーキミックス、アーモンドプードルを加えて
  更によく混ぜ、1に流し込む。
  170℃のオーブンで35分焼き、粗熱を取り ひっくり返して
  型から外す。
  仕上げに粉砂糖をふる。
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