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セリは 春の七草のひとつ。
香りがよくて ,好きな食材のひとつです♪

セリは2月~4月が旬だそうで、今がとっても美味しく食べられる時期です
今回は、セリと かつおぶしで、おかかおにぎり

これが、とっても美味しいんです♪
ポイントは、セリをごま油でさっと炒める事。
炒める事で、セリの風味と味が更に引き立ちます♪

お弁当にも 抜群なので、和風仕立てのお弁当を作ってみるのもいいですよ♪

今回使ったセリは、夢農家さんの中の青木農家さんから送っていただきました♪
送っていただいた野菜は、「せり」「フキ」「春キャベツ」「新玉ねぎ」「ロメインレタス」
「山東白菜」「わけぎ」「ロメインレタス」「わさび菜」「里芋」
どれも新鮮な野菜の数々で、採れたてを送っていただけますよ♪

※詳しい内容はこちらを見て下さいね→


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             ★★★レシピ★★★

★材料(2~3人分)

・温かいごはん 380g
・セリ 30g
・ごま油 大さじ1/2

・醤油 小さじ2
・かつおぶし 5g
・白ごま 小さじ1

★作り方

1.セリは洗い、1cm幅に切っておく。

2.フライパンに ごま油を入れ、1を加えて炒め
  全体に油がまわったら、Aを加えて調味する。

3.ボウルに 温かいごはんと2を入れて よく混ぜ合わせ、
  好みの形に 成形する。
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