フレッシュな 甘酸っぱい「いちご」を加えた ふわふわマフィン
バター不要で 生クリームで作るので とってもふわふわ
イチゴの酸味、甘みと とってもよく合います
彩もイチゴカラーが加わって 見た目もキュート
味も 奥深い味わいになりましたよ♪
ひなまつりや ホワイトデーにピッタリです！！
★★★レシピ★★★
★ 材料（底4cm×高さ3cmのカップ７個分）
・ホットケーキミックス １００g
・生クリーム １００ml
・砂糖 大さじ２
・卵 １個
・イチゴ ５粒程度
・バニラエッセンス 少々(なくてもよい)
★ 作り方
１．ボウルに 卵、砂糖、生クリームを入れて泡だて器でよく混ぜ、
ホットケーキミックス、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。
５mm程度の角切りにしたイチゴを加えて さっくりと混ぜる。
２．型の８分目まで生地を流しいれ、１７０℃のオーブンで２５～３０分 焼く。
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