鍋の美味しい季節が まだまだ続いていますね
鍋は、手軽で 家族といっしょに食卓を囲むには とってもいい献立ですよね♪
毎年、色々な鍋がトレンドになりますが、次は「ロール鍋」「くるくる鍋」がトレンドになるそう…
これは、お好きなものを くるくると巻いて鍋に ぎゅうぎゅうと並べる鍋。
味付けは特別なものではなく、水又は水と昆布だし程度。
タレはお好みでOK！
ポン酢、大根おろしを入れた おろしポン酢、ゴマダレ、シンプルに醤油と鰹節など
何でもOK！
ポン酢などに ピリッと辛い一味や、ラー油を加えても美味しい
お好みの野菜やお肉を まきまきした「ロール鍋」は
アレンジ次第で 楽しく食べられそうです！！
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・白菜 １０枚程度
・豚ばら肉 ３００g
・人参 １本
・エノキ １房
・水菜 １束
・お好みのタレ（ポン酢・ゴマダレ・おろしポン酢など）
Ａ
・水 材料にかぶる程度が目安
・粉末昆布だし 大さじ１程度（なくてもよい）
★作り方
１．白菜は さっと茹でるか、耐熱ボウルに入れてラップをし 電子レンジで軟らかくしておく。
（目安として電子レンジ６００Wで１０分程度）
人参は、ピーラーでスライスしておく。
２．１の白菜は 根元は切り落とし、１cm幅に切っておく。
葉の部分は幅１/３～１/２に切り、 豚ばら肉、１の人参をのせて
くるくると巻いておく。
３．鍋にざく切りにした水菜をしき、白菜の根元の部分をのせる。
その上に ２をきっちりと敷き詰め、すきまに 根元を切り落としたエノキを入れる。
４．３にＡを入れ火にかけ、肉に火が通ったらタレを付けていただく。
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