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卵と牛乳が たっぷりと浸み込んだ「フレンチトースト」は
とっても美味しい~

フレンチトーストもアレンジ次第で 更に おしゃれになります
オーソドックスなフレンチトーストもいいけど
たまには変わったのもいいな~

今回のフレンチトーストは「ティラミス風
コーヒー卵液を た~っぷりと浸み込ませた ほろ苦食パンを こんがりとバターで焼き
マスカルポーネチーズと生クリームで作ったクリームをトッピング!!
仕上げは、もちろんココアパウダーを たっぷりと!

フルーツとの相性もいいので、フルーツをたっぷりと添えると
見た目も おしゃれでゴージャスになりますよ~

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                     ★★★レシピ★★★

★ 材料(4人分)

・食パン(5枚切り) 3枚
・好みのフルーツ 適量
・純ココアパウダー 適量
・バター 適量
A
・牛乳 150ml
・砂糖 大さじ2
・卵 2個
・コーヒー液(インスタントコーヒー大さじ2+お湯大さじ1)
B
・マスカルポーネチーズ 100g
・生クリーム 100ml
・砂糖 大さじ2
・ブランデー 大さじ1(なくてもよい)

★ 作り方

1.食パンは 1/4に切る。

2.ボウルにAを入れて泡だて器でよく混ぜ、1を漬け込んでおく。

3.フライパンにバターを入れて溶かし、2を両面こんがりと焼く。

4.別のボウルに Bの材料すべてを入れ よくホイップしてください。
 (出来れば、生クリームと砂糖を先に 少し泡立てておき、マスカルポーネとブランデーを加える方がいい)

5.器に「3を置き 4をのせてココアパウダーをふる」を3回 繰り返す。
  (1人分のフレンチトーストは3枚使います)
  仕上げに、お好みでフルーツを添える。

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