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鶏胸肉でつくる「作り置きレシピ」
カレー風味のバターチキンでです

鶏胸肉なのに しっとり
ベースをヨーグルトで作っているので さっぱりした美味しさ♪

パン、ご飯、マッシュポテトに添えたりと
大活躍 間違いなしのレシピです

市販のカレールーを使用しているので、ご自分で辛さを調節できるのもポイント!

※保存は冷蔵庫で5日程度保存できます。
  しっかり冷ましてから、清潔な容器に保存して下さいね。

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                      ★★★レシピ★★★

★ 材料(2~3人分)

・鶏胸肉 1枚(300g)
・玉ねぎ 1/2個
・ニンニク 1かけ
・バター 40g
・ドライパセリ 適量(フレシュパセリでも可)

・酒 大さじ1
・塩・粗びき黒コショウ 適量

・プレーンヨーグルト 150g
・カレールー 1かけ(約20g)
・醤油 小さじ1/3

★作り方

1.鶏胸肉は食べやすく そぎ切りにし、塩・粗びき黒コショウ、酒をふり、
  30分程度、ねかしておく。

2.玉ねぎとニンニクは粗みじん切りにする。

3.フライパンにバターを入れて溶かし、2を加えて玉ねぎが しんなりするまで炒める。
  1を加えて更に炒め、鶏肉に火が通ったらBを加えて 5~7分加熱する。
  仕上げにドライパセリをふる。

※作り置きして保存する場合は、よく冷ましてから清潔な容器に移し、冷蔵庫で保存する。

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