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旨味たっぷりのゴロゴロベーコンがたっぷりと入った ミートソースパスタ
ミートソースとベーコンが絡んで とっても濃厚なソースになりました~♪

食べごたえ抜群のミートソースパスタです♪
お好みで ナスを加えても美味しいです


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                       ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)
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・スパゲティ 160g
・合挽き肉 160g
・ブロックベーコン 80g
・玉ねぎ 1/2個
・みじん切りニンニク 1かけ分
・オリーブオイル 大さじ1
・塩・コショウ 適量
・パセリ 適量
A
・トマトホール缶 1/2缶(200g)
・固形コンソメ 1個
・砂糖 小さじ1(お好みで)

★作り方

1.ベーコンは 1cm角の角切りにする。
 玉ねぎは、みじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りニンニクを加えて炒め、
 香りが出はじめたら 合挽き肉とベーコンを加えて炒め 塩・コショウをする。
 肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて更に炒め
 Aを加えて しっかりと煮詰める。
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3.鍋に水を入れて火にかけ、グラグラ沸騰したら塩 少々(分量外)を加えます。
 スパゲティを加え、表示時間通りに茹でる。
 茹であがったら ざるに上げて しっかりと水気を切る。

4.3を器に盛り付け、2をかけ刻みパセリを散らす。


~ポイント~
トマト缶によって酸味が違うので、砂糖はお好みで調整して下さい。
パスタ100gにつき水1000ml、水1000mlにつき塩5~10gが目安。

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