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鶏胸肉で作る簡単チャーシュー
炊飯器で保温モードで加熱するので
肉が固くならず、しっとりと仕上がります♪
そして、お茶で茹でる事で肉もさっぱり味に!!

漬け込むだけで、味も浸み込むので
作り方は、とっても簡単!!
つくりおきが出来るので、お弁当のおかずや
おつまみにもOK!

今回は、鶏胸肉で作りましたが、
鶏もも肉でも、もちろん!美味しく出来上がります

※冷蔵庫で5日程度保存可能

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              ★★★レシピ★★★

★材料(4人分)

・鶏胸肉 250g
・ほうじ茶パック 2パック(紅茶のティーパックでも可)

・醤油・みりん・砂糖・酢・水 各大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2

★作り方

1.鶏胸肉は皮を取り除き、観音開きにし くるくると丸めて
  調理用のタコ糸でグルグルと巻く。

2.炊飯器に1とほうじ茶のティーパックを入れ、肉が浸かる程度のお湯を注ぎ、
  保温にセットして、1時間放置する。

3.Aを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し、
  粗熱を取っておく。

4.ジップロックなどの密閉ポリ袋に3と2を入れ ひと晩漬け込む。
  タコ糸を取り除き、食べやすく切り分ける。

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