DSC_1883_R

「イカメンチ」
青森県津軽地方の郷土料理だそう
先日、「秘密のケンミンSHOW」で放送されていました♪

是非とも、青森県民が熱愛しているこの「イカメンチ」を食べてみたい~
と思い、自作してみました

イカゲソたっぷり、野菜もたっぷり!
私が作ると見た目は「かき揚げやん…」と思いつつ…。
味は?
「最高に美味しい~~
本物とは、程遠いと思いますが、
作ってみて良かったぁ♪
私なりのレシピをアップしておきます~♪
よかったら参考にしてみてくださいね


DSC_1878_R
                     ★★★レシピ★★★

★ 材料(約直径4cm20個分) 

・イカゲソ 150g
・キャベツ 150g
・玉ねぎ 1/2個
・人参 50g
・揚げ油 適量

・卵 2個
・薄力粉 1カップ
・片栗粉 1/4カップ
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1

★作り方

1.イカゲソ、玉ねぎ、人参はみじん切りに、キャベツは粗みじん切りにする。

2.ボウルに1とAを入れて よく混ぜ合わせる。
  
3.フライパンに揚げ油を入れて中火にかけ、2を 食べやすい大きさに成形し、
  こんがりと色よく揚げる。
  (スプーンで落とし揚げにしても良い)


DSC_1884_R



*********************************************************

私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています!

レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK)

学研パブリッシング

 *************************************
■電子書籍に関する詳細は こちら!

私の電子書籍(9冊目)が出版されました。

私の電子書籍(8冊目)が出版されました。
「趣味は料理を少々」と言えます!基本レシピ10 by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(7冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪スピード弁当レシピ by四万十みやちゃん みやちゃんのお弁当レシピ (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(1冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(2冊目)が出版されました。
簡単・時短 夏レシピ!by 四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(3冊目)が出版されました。
みやちゃん流 ジムで教える(秘)ダイエットレシピ

Arakawa Books
私の電子書籍(4冊目)が出版されました。
おやつ&お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(5冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

Arakawa Internet LLC.
私の電子書籍(6冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪のっけ弁当レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks


よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************

 ブログランキング参加中!
  よろしければ ポチッ と押していただけると嬉しいです





コメントについて

いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします