今日のスイーツ。
オーブンを使わずに スポンジを電子レンジで簡単に作ってしまう
「超簡単ティラミス」を紹介しま~す
スポンジは、ホットケーキミックスと練乳、卵を混ぜてレンジで加熱するだけ!
練乳を入れる事で生地がふわふわ♪
生地にコーヒー液を たっぷりと浸み込ませ、クリームをのせて
今回は、生地とクリームの間に 旬のいちごを はさみました
パーティーにも ピッタリ
★★★レシピ★★★
★ 材料(18×15×5cmの容器1台分)
・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・練乳(加糖) 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・イチゴ 10粒程度
・ココアパウダー(純ココア) 適量
A
・インスタントコーヒー 大さじ2
・お湯 100ml
・ブランデー 大さじ1(なくてもよい)
B
・マスカルポーネ 100g
・生クリーム 150ml
・グラニュー糖 大さじ4
★作り方
1.耐熱ボウルに 卵、練乳、サラダ油を入れてよく混ぜ、
ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
このままラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。
2.器に 1を手でちぎりながら、すきまなく詰める。
3.2に よく混ぜ合わせたAを全体に浸み込ませる。
4.スライスしたイチゴを3の上にのせる。
5.しっかりとホイップしたBを4の上に塗り広げ、仕上げにココアパウダーをふる。
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コメント
コメント一覧 (2)
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