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フレッシュバジルが手に入ったので、バジルペーストを作りました♪
冷蔵庫で保存が効くので 作り置き
パスタを始め、鶏肉料理にも使える万能ペーストです
一般的に松の実を加えるのですが、手軽にクルミで代用。
とっても美味しいです♪

使いきらない場合は、小分けして冷凍保存しておいてくださいね♪
近々、バジルペーストを使ったレシピもアップします

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            ★★★レシピ★★★

★材料(作りやすい分量)

・バジル 100g(葉っぱの部分だけ)
・クルミ 70g
・オリーブオイル 150ml
・塩・おろしニンニク 各小さじ1
※バジルは洗ってキッチンペーパーで拭いておく。

★作り方

1.材料全てを、フードプロセッサー又はミキサーにかけて
  撹拌し、清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

 ※冷蔵庫で1週間は保存が効きます。
  使い切らない場合は、小分けして冷凍庫で保存して下さい。



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