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ほとんど甘くないチーズケーキ
パンチの効いた粗びき黒コショウと 食感が楽しいナッツが入ったチーズケーキです♪
よ~く冷やしてワインのおつまみに!!

そのまま食べても美味しいですが、塩の効いたクラッカーにのせて食べると
更に美味しいです

お酒がすすみますよ~
甘さが欲しい方は、追加で砂糖を大さじ1加えてくださいね♪

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                      ★★★レシピ★★★

★材料(26×6×9cmのパウンド型1台分)

・クリームチーズ 100g
・プレーンヨーグルト 100g
・生クリーム 100ml
・卵 1個
・砂糖・薄力粉 各大さじ1
・レモン汁 大さじ1/2

・ミックスナッツ 30g
・粗びき黒コショウ 適量

★作り方

1.ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し
  よく混ぜる。
  A以外の残りの材料を全て加えて 泡だて器でよく混ぜる。
  
2.型にオーブン用シートを敷き、1を流し込む。
  ミックスナッツと、粗びき黒コショウをトッピングし、170℃のオーブンで
  25~30分焼く。
  粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

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