バナナと相性のよい黒糖でプレーン生地を作り、
ココア生地でマーブル模様に
しっとりとして とっても美味しいです♪
バター不要で簡単に出来ちゃいます
★★★レシピ★★★
★材料(26×6×9cmのパウンド型1台分)
・バナナ 2本(皮付きで250~300g)
・ホットケーキミックス 150g
・純ココア 大さじ1
・バニラエッセンス 適量(なくてもよい)
A
・卵 2個
・サラダ油 大さじ3
・粉末黒糖 大さじ2
★作り方
1.バナナは皮をむき、ボウルに入れてフォークで潰す。(完全に潰れなくてもよい)
Aを加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで
更によく混ぜる。
お好みでバニラエッセンスを加える。
2.オーブン用シートを敷いたパウンドケーキ型に、1の生地を2/3流し込む。
残りの1/3に純ココアを加えてココア生地を作り、プレーン生地の上に流し込み、
竹串や箸などで、生地をグルグルと回してマーブル模様にする。
170℃オーブンで30~35分焼く。
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