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年末年始、おもてなしにピッタリな簡単スイーツを紹介します♪
ホットケーキミックスを使った抹茶ケーキです
ホワイトチョコをかけた抹茶生地が とっても美味しい
日数がたっても固くならないので、早めに作り置きしてもいいですね♪

抹茶とホワイトチョコのコラボが最高です!!
今回は、クグロフ型を使いましたが、
パウンドケーキ型でも同じように焼けます♪

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               ★★★レシピ★★★

★材料(16cmのクグロフ型1台分)…18cmのパウンドケーキ型でもOK

・バター 100g
・砂糖 大さじ3
・卵 2個
・牛乳 50ml
・ホワイトチョコ 1枚(40g)
・クラッシュアーモンド 適量(なくてもよい)
・バター(型に塗る分)適量

・ホットケーキミックス 100g
・アーモンドプードル 20g
・抹茶 10g

★作り方

1.耐熱ボウルにバターを入れて、電子レンジ600Wで20秒加熱し
  軟らかくしておく。
  砂糖を加えてよく混ぜ、卵、牛乳も加えて更によく混ぜる。
  よく混ぜ合わせたAを加えて混ぜる。

2.型にバターを塗り、1を流し込み 170℃のオーブンで35分焼く。
  粗熱を取り型から外す。

3.ホワイトチョコは細かく刻み、ボウルに入れて湯煎にかけて溶かす。

4.2に3をスプーン等でかけ、クラッシュアーモンドを散らす。

※ホワイトチョコは必ず細かく刻んでから湯煎にかけてください。
 塊のままだと、なかなか溶けません。

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