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今日は、四国でも雪でした
こんな日には、あったかい鍋やスープが食べたくなりますね♪

今回は、寒い日にピッタリな あったか鍋を紹介します
野菜もたっぷりと食べられる「ちゃんぽん鍋」
スープがとっても簡単で美味しい
シャンタンと牛乳(豆乳)があればOKなんです!

中に入れる野菜などの具は、お好みでOK!
今日のレシピは、一応入れたものを書いてますが、
白菜や、しいたけ、イカなどお好みの材料で作ってくださいね♪

〆はもちろん「ちゃんぽん麺」です♪
パスタや、中華麺、うどんでも美味しいよ
※スープは創味シャンタンの粉末タイプを使用しましたが、
 ない場合はお好みの鶏がらスープでもOK!
 その場合は、味は小自分で調整して下さい。
 個人的にお勧めは、創味シャンタンの粉末タイプが美味しい。

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              ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・豚こま切れ肉 200g
・むき海老 6匹
・ウズラの卵 6個
・かまぼこ 1/2本
・キャベツ 1/4個(300g)
・もやし 100g
・ニラ 1/2束
・しめじ 1/2房
A(スープ)
・水 400ml
・創味シャンタン粉末タイプ 大さじ3
・牛乳(豆乳可) 200ml
・コショー 適量(お好みなのでなくてもよい)

★作り方

1.キャベツ、ニラはざく切りに、かまぼこは薄切りに、
  しめじは根元を切り落とし 小房に分ける。

2.鍋に牛乳以外のAを火にかけて沸騰させ、
  ニラともやし以外の具を入れて煮る。
  豚肉に火が通ったら、牛乳を加えて混ぜ、
  ニラともやしを加えて加熱して完成。

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