DSC_0194_R

「ディアボラ」とは、
イタリア語で「悪魔」という意味だそう…。
ニンニクや唐辛子が効いたスパイシーなチキン料理
スパイシーさが病み付きになります!

ポイントは、下味をつけてしっかりと寝かす事!!
玉ねぎと、塩、砂糖の作用で 鶏肉が軟らかくジューシーに焼き上がりますよ~♪
下味をつけて 冷凍保存も出来るので
沢山作って冷凍しておくと便利♪
いざという時に、メニューに困りません
また、冷凍1ヶ月間は美味しく食べられるので
休みの日にたっぷりと作って冷凍保存をしておくと便利です

また、焼き上がった肉汁にパンを付けて食べるのもお勧め!!
まるでアヒージョ!!
とっても美味しいよ~
材料も家にある物がほとんどなので、
ぜひ、作ってみ下さい
DSC_0202_R
                ★★★レシピ★★★

★ 材料(2~4人分)

・鶏もも肉 2枚(250g×2)
・玉ねぎ 1個(約200g)

・砂糖・酒 各大さじ1
・輪切り唐辛子 大さじ1/2
・おろしニンニク 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ3
・醤油 小さじ1
・塩・コショウ 適量
・きざみパセリ 大さじ1~2 

★作り方

1.鶏もも肉は、フォークで全体に穴を開ける。
 (できるだけ多く穴を開けましょう。味が浸み込みやすくなります)
  玉ねぎは、みじん切りにする。

2.ジップロックなどの密閉袋にAと1を入れて 袋の上からよく揉み込む。
  調味料と肉を密着させ、ひと晩冷蔵庫でねかせる。

3.フライパンを中火で熱し、2を皮側から入れて
  両面こんがりと焼く。
  へらなどで抑えつけながら焼くと、こんがりと焼き上がります。
  焼けた目安は、竹串を刺してみて 透明な汁が出たらOKです。
  お好みで、バゲットやトーストしたイギリス食パンなどを添えてください。
  
DSC_0199_R



*************************************************
LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました♪
読者登録 よろしくお願いします


*********************************************************

私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています!

レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK)

学研パブリッシング

 *************************************
■電子書籍に関する詳細は こちら!

私の電子書籍(11冊目)が出版されました。




私の電子書籍(10冊目)が出版されました。

私の電子書籍(9冊目)が出版されました。
私の電子書籍(8冊目)が出版されました。
「趣味は料理を少々」と言えます!基本レシピ10 by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(7冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪スピード弁当レシピ by四万十みやちゃん みやちゃんのお弁当レシピ (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(1冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(2冊目)が出版されました。
簡単・時短 夏レシピ!by 四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(3冊目)が出版されました。
みやちゃん流 ジムで教える(秘)ダイエットレシピ

Arakawa Books
私の電子書籍(4冊目)が出版されました。
おやつ&お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(5冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

Arakawa Internet LLC.
私の電子書籍(6冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪のっけ弁当レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks


よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************

 ブログランキング参加中!
 よろしければ ポチッ と押していただけると嬉しいです





コメントについて

いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます
確認後、掲載させていただきます。
多忙なため、当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
コメントいただいた方のブログには、出来るだけ訪問いたします。
記事に関する質問等に関しては 出来るだけ お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします

(尚、事実無根の内容など 悪意のあるコメントに関しては IPアドレスを控えた後、削除いたします)