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ポン酢を使った料理は色々とありますね♪
バターとポン酢で「バタポン」、マヨネーズとポン酢で「マヨポン」など…。
ポン酢料理は さっぱりとして美味しいですよね
今回は カレーとポン酢で「カレポン」。
ピリ辛にさっぱりとした味わいが 後をひくんです

今回は、豆苗とベーコンでカレポン炒め。
パパッと炒めるだけの 簡単レシピです!


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              ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・豆苗 1パック(根元を切り落として150g)
・ベーコン 2枚
・サラダ油 小さじ1
・塩・粗びき黒コショウ 適量
・ポン酢 大さじ1/2
・カレー粉 小さじ1/2

★作り方

1.ベーコンは 1cm幅に切っておく。
  根元を切った豆苗は 長さ半分に切る。
  
2.フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを炒めて 塩・粗びき黒コショウをする。
  豆苗を加えて さっと炒め、ポン酢とカレー粉を加えて 更に炒め調味する。
  

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