油控えめなのに、コクうまな「油そば
」和えるタレにオイスターソースを加えるのがポイント！
半熟ゆで卵を麺に絡めると更に美味しい
お好みで、ラー油や一味を加えると更に美味しさアップします
トッピングのゴマはたっぷりとかけてくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料（１人分）
・中華麺（できれば太麺） １玉
・半熟ゆで卵 １個
・サラダチキン 適量（なくてもよい）
・きざみ青ネギ・白ごま 各適量
Ａ
・醤油・酢 各大さじ１
・オイスターソース・ごま油 各小さじ１
・鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ１/２
★作り方
１．ボウルにＡを入れて混ぜ合わせておく。
２．お湯を沸かし、中華麺をさっと茹でて
ざるにあげ、１に加えて和えておく。
３．２を器に入れ、ゆで卵、サラダチキンを盛り付け、
きざみ青ネギ、白ごまをトッピングする。
※半熟ゆで卵の作り方
卵は必ず常温に戻しておき、沸騰したお湯に入れて７分間加熱し、
すぐに流水で洗って皮をむいておく。
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