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インスタントコーヒーを活かした模様の蒸しパン
コーヒーの部分がほろ苦く、
練乳入りの生地の甘いミルクとよく合います

大人のおやつ蒸しパンです
冷めてもふわふわなので、
沢山つくっておいてくださいね

もちろん、コーヒーと一緒に召し上がれ~

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          ★★★レシピ★★★

★ 材料(9号紙カップ6個分)

・ホットケーキミックス 150g
・インスタントコーヒー 大さじ1

・牛乳 100ml
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・加糖練乳 大さじ4
・サラダ油 大さじ1

★作り方

1.ボウルにAを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、
  粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 
  インスタントコーヒーを加えて さっと混ぜる。
  (混ぜすぎて溶けないように!)
 
2.ココット型やプリンカップに紙カップを敷き、1を8分目まで入れる。
  
3.2をフライパンに並べ、水を高さ3cm程度入れて蓋をし、
  強火にかけ、沸騰したら中火にして12分蒸す。
  この時、水滴が落ちるのを防ぐために、蓋を布きんで包むとよい。
※蒸し方はこのレシピ★を参考にしてください。

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