天板に流し込んで焼くだけのとっても簡単なケーキ♪
ホットケーキミックスを使っているので とっても簡単です!
今回は、ココア生地にコーヒー味のアイシングをたっぷりとかけて
カフェモカ風に
生地はココアをたっぷりと使い、甘さ控えめなので、
甘いコーヒーアイシングと 相性抜群です!
バー状にカットしているので、とっても食べやすい
お友達とのコーヒータイムにいかがですか~♪
ホワイトデーにもピッタリです♪
★★★レシピ★★★
★材料(20×27cmの天板1台分)
・ホットケーキミックス 100g
・純ココア 大さじ3
・バター 80g
・砂糖 大さじ2
・卵 2個
・牛乳 大さじ1
A
・粉砂糖 50g
・インスタントコーヒー 大さじ2
・お湯 大さじ1/2
★作り方
1.ホットケーキミックスと純ココアは混ぜ合わせておく。
2.耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱しよく混ぜる。
砂糖、卵を加えてよくすり混ぜ、牛乳を加えて更によく混ぜる。
1を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
3.天板にオーブン用シートを敷き、2を流し込む。
170℃のオーブンで20分焼き粗熱を取る。
4.Aをよく混ぜ合わせ、ポリ袋に入れ端をカットする。
3に絞り出し、食べやすくカットして完成です。
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