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豆腐入りのふわふわ蒸しパン
ホットケーキミックスに豆腐を入れる事で
もちもちふわふわの仕上がりに~

甘さ控えめなので、
朝ご飯にぴったり!!
ジャムはお好みの物を使って下さいね♪

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          ★★★レシピ★★★

★ 材料(13×21cmのホーローバット1台分)…耐熱用なら何でもOK

・ホットケーキミックス 150g
・絹ごし豆腐 150g
・牛乳 大さじ2
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
・ジャム(イチゴ・ブルーベリー)各大さじ2程度
★作り方

1.ボウルにジャム以外の材料を全て入れて泡だて器でよく混ぜる。
 
2.型にオーブン用シートを敷き、1を流し込み、
  所々にジャムを入れる。
  
3.2をフライパンに入れ、水を高さ3cm程度入れて蓋をし、
  強火にかけ、沸騰したら中火にして30分蒸す。
  この時、水滴が落ちるのを防ぐために、蓋を布きんで包むとよい。
  蒸しあがったら お好みの大きさにカットして下さい。
※蒸し方はこのレシピ★を参考にしてください。
 途中、水が無くなるかもしれないので蓋を開けて確認して下さいね。

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