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バッファローチキンは、鶏手羽肉を素揚げにし、
辛味のあるソースで絡めた料理
この酸っぱ辛いソースがビールに合う合う~

今回は、食べやすく、短時間で調理できるように
鶏のささみで作りました~
ピリ辛で、ごはんも、お酒も進む味です!!
調味料も家にあるもので作れる 簡単お手軽レシピです♪

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        ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)
・ささみ 6本(300g)
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・きざみパセリ 適量

・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ1/2
・酢 小さじ1
・砂糖 ひとつまみ
・タバスコ 少々(お好みで調整)

★作り方

1.ささみは筋を取り、長さ半分に切る。
  片栗粉を付け、サラダ油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。
  
2.1の余分な油を拭き取り、Aを加えて煮詰め、全体にタレを絡める。
  器に盛り付け、きざみパセリをふる。
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