
菜の花たっぷりの厚焼き卵を作り、サンドイッチを作りました~


食パンにたっぷりの 辛子マヨを塗り、甘めの菜の花卵焼きをサンド!!
菜の花は、辛子と相性抜群なので とっても美味しいサンドイッチになりました~♪
春限定の卵サンド!!
よかったら作ってみませんか~



★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・サンドイッチ用食パン 4枚
・菜の花 1束
・卵 3個
・サラダ油 適量
A
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2
B
・マヨネーズ 大さじ3~4
・和辛子 小さじ2
★作り方
1.菜の花は茹で、硬く絞り細かく切る。
2.卵はボウルに割り入れ、Aと1を加えてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れ
厚焼き卵焼きを作る。
3.サンドイッチ用食パンに よく混ぜ合わせたBを片面に塗り、
粗熱を取った2を挟み 食べやすくカットする。

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コメント
コメント一覧
漫画「衛宮さんちの今日のご飯」に出てくる菜の花サンドイッチに似てますね☆
実物だとさらに美味しそうです!
私も菜の花買って作ってみます(^^)
コメントありがとうございます!
漫画「衛宮さんちの今日のご飯」ってあるんですね。
知りませんでした
この卵サンドは、卵の黄色をもっと出したかったのですが、菜の花を入れすぎて
緑になってしましました
でも、味はとっても美味しかったです♪
これからもよろしくお願いいたします!