菜の花たっぷりの厚焼き卵を作り、サンドイッチを作りました～
食パンにたっぷりの 辛子マヨを塗り、甘めの菜の花卵焼きをサンド！！
菜の花は、辛子と相性抜群なので とっても美味しいサンドイッチになりました～♪
春限定の卵サンド！！
よかったら作ってみませんか～
★★★レシピ★★★
★材料（２人分）
・サンドイッチ用食パン ４枚
・菜の花 １束
・卵 ３個
・サラダ油 適量
Ａ
・砂糖 大さじ１
・塩 小さじ１/２
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ１/２
Ｂ
・マヨネーズ 大さじ３～４
・和辛子 小さじ２
★作り方
１．菜の花は茹で、硬く絞り細かく切る。
２．卵はボウルに割り入れ、Ａと１を加えてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れ
厚焼き卵焼きを作る。
３．サンドイッチ用食パンに よく混ぜ合わせたＢを片面に塗り、
粗熱を取った２を挟み 食べやすくカットする。
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コメント
コメント一覧
漫画「衛宮さんちの今日のご飯」に出てくる菜の花サンドイッチに似てますね☆
実物だとさらに美味しそうです！
私も菜の花買って作ってみます(^^)
コメントありがとうございます！
漫画「衛宮さんちの今日のご飯」ってあるんですね。
知りませんでした
この卵サンドは、卵の黄色をもっと出したかったのですが、菜の花を入れすぎて
緑になってしましました
でも、味はとっても美味しかったです♪
これからもよろしくお願いいたします！