旬のブロッコリーとカリフラワーを焼き浸しにしました♪
味付けは、めんつゆだけなので とっても簡単!
食感を楽しみたい方は、加熱しすぎない方が美味しくいただけます
おつまみ、お弁当にもOK!
冷蔵保存で、3日程度保存できます
唐辛子を生姜にしても美味しい
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・ブロッコリー 1/2房
・カリフラワー 1/2房
・サラダ油 大さじ2
A
・めんつゆ(2倍濃縮)150ml
・水 100ml
・輪切り鷹の爪 ふたつまみ
★作り方
1.ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。
1を加えて焼き色を付け、蓋をして3分程度蒸し焼きにする。
3.2にAを加えて沸騰させて火を止める。
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れる。
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