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「チンジャオロースー」
ご飯がすすんで美味しい~
でも、沢山のピーマンを千切りするのが大変!!
また、時間もかかってしまいます

今回は、ピーマンを千切りにせず、
手でちぎる方法♪
包丁要らずで出来るうえ、短時間で出来上がります~
また、食感も楽しめて一石二鳥!!

とっても美味しいので、よかったら参考にしてみてくださいね~

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        ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・牛こま切れ肉 200g
・ピーマン 5個
・ごま油 大さじ1

・酒・醤油 各大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ1/2

・醤油・砂糖 各大さじ1
・酒・オイスターソース 各大さじ1/2

★作り方

1.ピーマンのヘタの部分に指を突っ込み、半分に割り、
  ヘタと種を取り除き、食べやすく手でちぎる。

2.ポリ袋に 牛こま切れ肉とAを入れて 袋の上からよく揉み込んでおく。

3.フライパンに ごま油をひき、2を加えて炒める。
  牛肉の色がある程度変わったらピーマンを加えて炒め、
  Bを加えて更に炒める。
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