簡単たまご丼
キャベツと卵を炒めてのせた のっけ丼です
トッピングは、お好みソースとマヨネーズをたっぷりとかけて
お好み焼き風に~
トッピングのきざみ青ネギは、青のりにしてもOK!
より お好み焼きらしくなますよ
新生活を始める方にもおすすめの簡単丼です♪
★★★レシピ★★★
★材料(1人分)
・温かいごはん 1人分
・キャベツ 2~3枚
・卵 2個
・天かす・乾燥小エビ 各大さじ1(なくてもよい)
・塩・コショウ 適量
・紅生姜・きざみ青ネギ 各適量
・マヨネーズ・お好みソース 各適量
・サラダ油 大さじ2
★作り方
1.キャベツは食べやすく手でちぎる。
卵はボウルに割り入れて溶きほぐし、
天かすと乾燥小エビを加えて混ぜておく。
2.フライパンに サラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、
キャベツを加えて炒め、ある程度しんなりとしたら
塩・コショウする。
キャベツをフライパンの隅に寄せ、
サラダ油大さじ1を足し、1の卵を加えて かき混ぜ
半熟になったら火を止める。
3.器にごはんを盛り、2をのせマヨネーズとソースをかける。
紅生姜を添え、きざみ青ネギを散らす。
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