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短時間で 簡単にできる のっけごはん「雷豆腐丼」
火の通りの早い物ばかりなので
短時間でパパッと出来上がります
かつおぶしと天かすを加えているので
特別な出汁は必要ありません

時間のない時のお助けレシピです♪
とっても美味しいので、ぜひお試しを~


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                    ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・温かいごはん 2人分
・木綿豆腐 1丁(400g)
・人参 60g
・しいたけ 2枚
・小松菜 1株
・サラダ油 大さじ1

・醤油 大さじ2
・砂糖・酒 各大さじ1

・天かす 大さじ2
・かつおぶし 2g

★作り方

1.人参は太めの千切りに、しいたけは薄切りに、
  小松菜は1cm幅程度のざく切りにし、
  葉先と根元に分けておく。

2.フライパンにサラダ油をひき、人参、しいたけ、小松菜の根元を加えていため、
  豆腐を加えて へらで崩しながら炒める。
  小松菜の葉先を加えて更に炒め、Aを加えて調味する。
  ある程度煮詰めたら Bを加えて混ぜる。

3.ごはんを器に盛り付け、2をのせる。
※豆腐は水切りの必要がありません。
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