冷やごはん活用のテーブルパン
ホットケーキミックス使用なので発酵いらず!!
冷やごはんが入っているとは思えない程、
絶品パンの出来上がりで~す♪
噛みごたえのある、しっかりとした食感のパンの仕上がります♪
食べる前にレンジで温めたり、トースターで焼いても美味しい
そのままでも美味しいですが
バターや、ジャム、はちみつ等を添えると更に美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料(8個分)
・ホットケーキミックス 150g
・冷やごはん 60g
・牛乳 120ml
・塩 ひとつまみ
・クルミ 20g
・打ち粉(薄力粉又は強力粉)適量
★作り方
1.耐熱ボウルに冷やごはんと牛乳60ml、塩を入れ
ラップをせず、電子レンジ600Wで1分加熱し
粗熱を取る。(ごはんが熱くならない場合は時間を延長して下さい)
粗熱が取れたら、スプーンやへらでご飯の粒を潰す。
2.1に残りの牛乳60ml、ホットケーキミックスを加えて
よく混ぜ、ひとまとめにする。
生地を半分に分け、半分にはクルミ加えて混ぜる。
3.打ち粉をし2をそれぞれ4等分にし、
好みの形に成形し、キッチンばさみで切り込みを入れる。
4.オーブン用シートを敷いた天板に3を並べ、
180℃のオーブンで20分程度焼く。
丸い形のパンがクルミ入りです♪
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