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電子レンジで作る「鶏チャーシュー
鶏むね肉で作りますが、冷めてもしっとり

どんぶり、おつまみ、お弁当のおかずに大活躍します!
レンジ加熱は5分でOK!
あとは、冷めるまで余熱で火を通すので 軟らかく仕上がります

お弁当に入れる時には、レンジで少し温めてから入れてください♪
作り置きOKなので、冷蔵庫で3~4日程度保存可能です!

写真は、チャーシュー丼
温かいごはんに、
鶏チャーシュー、白髪ねぎ、ゆで卵をトッピングしました

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           ★★★レシピ★★★

★材料(作りやすい分量)


・鶏胸肉 1枚(250~300g)

・醤油・みりん・砂糖・オイスターソース・酢 各大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2~1

★作り方

1.鶏むね肉は皮を除き、フォークで両面刺し、穴を沢山あけておく。

2.耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、1を2時間以上 漬け込む。
  途中、裏返してください。
 (私は、ひと晩漬け込んでおきます)

3.2にふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分30秒加熱し、
  一旦とりだし、鶏肉を裏返し再度ラップをし 電子レンジ600Wで
  2分30秒加熱し、そのまま冷めるまで放置し、余熱で火を通す。
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