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ボウルも要らない!
フライパン1つで できる「鶏つくね
フライパンの中で生地を こねこねして作ります
生地の中にマヨネーズも加えているので油も不要!
そのままフライパンに広げて焼き、フライ返しでカットするだけ!
甘辛味の調味料を加えて煮詰めて完成!
ごはんが とっても進むあじなので、おかわり注意です(笑)
お好みで卵黄を添えてくださいね

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             ★★★レシピ★★★

★材料(2~4人分)

・鶏ひき肉 400g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・おろし生姜 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・白ごま 適量

・みりん・醤油・酒・砂糖 各大さじ2
※少し甘めなので、砂糖はお好みで少し減らしてもOKです。

★作り方

1.玉ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンに、鶏ひき肉、1、おろし生姜、マヨネーズを入れて
  フライパンでよくこね、フライパンに広げる。
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3.中火にかけ、焦げ目が付くまで焼き 裏返す。
  4等分に切り、蓋をして4~5分程度焼く。
  焼けたら、フライ返しで食べやすくカットし、
  Aを加えて煮詰める。
  器に盛り付け、白ごまをふる。
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