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ささみとキャベツで梅ナムル丼
さっぱりとしているので、食欲のない時でも
美味しくいただけます

梅干の酸味とめんつゆの旨味で
ささみとキャベツがうまうま~
今回は、ごはんにのせて丼にしましたが、
そうめんや そばにのせて食べても美味しい

食欲のない時にピッタリなレシピです♪
ダイエット食にもおすすめ!

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                ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・ごはん 2人分
・キャベツ 100g
・ささみ 2本(100g程度)
・ミョウガ 1本
・梅干 2個(種を取り除いておく)
・すりごま 大さじ1
・めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
・かつおぶし ひとつかみ

★作り方

1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)をひとつまみ入れる。
  手でちぎったキャベツを加えて さっと茹で、
  しんなりとしたら、網じゃくしですくってザルにあげる。
  粗熱が取れたら、軽く絞っておく。
  
2.1の鍋にささみを加えて茹でる。
  茹であがったら ざるにあげ、粗熱を取り手で裂いておく。

3.ボウルに1、2、A、千切りにしたミョウガを加えて和える。

4.ごはんを器に入れ、3を盛り付ける。

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