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ロータスブラウニーが大流行しましたね♪
現在、ロータスビスケットを使ったスイーツが
更に進化を遂げているとか!!

今回は、超簡単なサンドアイス
市販のバニラアイスをロータスビスケットでサンドしただけ!!
見た目も味も抜群なので、おもてなしにもピッタリです

お好みで、ラム酒漬けのレーズンを
バニラアイスに加えても美味しいです

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        ★★★レシピ★★★

★材料(5個分)

・ロータスビスケット 10枚
・バニラアイス 1カップ(200ml)

★作り方

1.バニラアイスは、常温に戻し 少し軟らかくしておく。

2.冷凍可能の容器にラップを敷き、ロータスビスケット5枚をおく。
  1をのせ、ロータスビスケットを5枚並べてのせてサンドする。
  冷凍室に固まるまで入れ、固まったらカットする。

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