とんかつ用ロース肉で
簡単にできるチャーシュー丼
とんかつ用肉なので短時間で火が通ります
フライパンで簡単にできるので気軽に作れますよ
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです!
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・温かいごはん 2人分
・ゆで卵などお好みのトッピング 適量
・とんかつ用ロース肉 2枚(200g)
A
・オイスターソース 大さじ1.5
・はちみつ 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・醤油 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
★作り方
1.とんかつ用ロース肉は、包丁で筋目を入れておく。
(繊維を切るように筋目を入れる)
2.ポリ袋にAを入れ、1を加えて10分以上漬け込む。
3.フライパンを中火にかけ、2を入れて照りが付くまで両面焼く。
粗熱が取れたら食べやすく そぎ切りにする。
温かいごはんにのせ、ゆで卵などをトッピングする。
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