サンドイッチは一般的に、辛子+マヨネーズが定番!
今回は、辛子ではなく「わさび+マヨ」を使ったロールサンドを紹介します!
辛子マヨもいいけど、わさびマヨも最高に美味しい!!
甘く焼いた厚焼き玉子とピリッと効いたわさびがよく合います
夏には、わさびマヨの方が爽やかな感じがする~
★★★レシピ★★★
★材料(1~2人分)
・食パン 2枚(8枚切り又はサンドイッチ用)
・卵 2個
・カニカマ 1本
・サラダ油 適量
A
・砂糖 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4
B
・練りワサビ 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
★作り方
1.食パンは耳を切り落とし、2枚の食パンの端を少し重ねてくっつけておく。
2.ボウルに卵を割り入れAを加えてよく混ぜ、
カットしてほぐしたカニカマを加えて更に混ぜる。
3.卵焼き器にサラダ油をひき、2を流し入れて卵焼きを作る。
4.1にBを塗り広げ、3をのせてくるりと巻き、
ラップで包んで10分程度おき、落ち着かせる。
ラップを外し、食べやすくカットする。
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