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【レシピブログの「手軽でおいしいスタミナ料理」レシピモニター参加中】

暑い季節になりました~♪
スパイシーな料理でパワーアップしましょう!

今月のスパイス大使のテーマは
「夏に向かってパワーアップ!手軽で美味しいスタミナ料理」
スタミナ料理にピッタリなスパイスはこちら!

■GABANあらびきガーリック
■GABANあらびきチリペパー
■ハウスエスニックガーデン クッキングペースト〈レッドカレー味〉

今回は、ハウスエスニックガーデン クッキングペースト〈レッドカレー味〉を使って
鶏むね肉のスパイシーピカタ
卵の中にクッキングペーストを混ぜた卵液にくぐらせて作りました~
鶏むね肉はあらかじめ、塩と砂糖の下味に漬け込むことで、軟らかくてジューシー♪

お弁当に、おつまみにピッタリです!
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         ★★★レシピ★★★
★材料(2人分)

・鶏むね肉 250g
・小麦粉 適量
・粉チーズ 適量
・サラダ油 適量
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・ハウスエスニックガーデン クッキングペースト レッドカレー 大さじ1
・きざみパセリ 大さじ1
・卵 1個

★作り方

1.鶏むね肉は、皮を取り除き5mm幅のそぎ切りにする。

2.ポリ袋に1とAを入れてよく揉み込み
  30分以上おく。

3.2に小麦粉をつけ よく混ぜたBにくぐらせ
  サラダ油をひいたフライパンを中火にかけ両面焼く。
  器に盛り付け、粉チーズをふる。

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