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暑い季節になりました~♪
スパイシーな料理でパワーアップしましょう!
今月のスパイス大使のテーマは
「夏に向かってパワーアップ!手軽で美味しいスタミナ料理」
スタミナ料理にピッタリなスパイスはこちら!
■GABANあらびきガーリック
■GABANあらびきチリペパー
■ハウスエスニックガーデン クッキングペースト〈レッドカレー味〉
今回は、ハウスエスニックガーデン クッキングペースト〈レッドカレー味〉を使って
鶏むね肉のスパイシーピカタ
卵の中にクッキングペーストを混ぜた卵液にくぐらせて作りました~
鶏むね肉はあらかじめ、塩と砂糖の下味に漬け込むことで、軟らかくてジューシー♪
お弁当に、おつまみにピッタリです!
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
★材料(2人分)
・鶏むね肉 250g
・小麦粉 適量
・粉チーズ 適量
・サラダ油 適量
A
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
B
・ハウスエスニックガーデン クッキングペースト レッドカレー 大さじ1
・きざみパセリ 大さじ1
・卵 1個
★作り方
1.鶏むね肉は、皮を取り除き5mm幅のそぎ切りにする。
2.ポリ袋に1とAを入れてよく揉み込み
30分以上おく。
3.2に小麦粉をつけ よく混ぜたBにくぐらせ
サラダ油をひいたフライパンを中火にかけ両面焼く。
器に盛り付け、粉チーズをふる。
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