明太子と人参で作れる超簡単つくりおき副菜
人参の甘さと明太子の塩味でいくらでも食べられます
普段のおかず副菜、お弁当のおかず、おつまみに！
冷凍保存も出来るので、おかずカップに小分けして入れて
そのまま冷凍しておけば、お弁当にそのまま入れる事が出来るので便利
そうめんのトッピングや、ご飯にのせて食べても美味しいです
※冷蔵庫で４～５日程度保存可能
※冷凍庫で１ヶ月程度保存可能
★★★レシピ★★★
★材料（作りやすい分量）
・人参 ２本（250g）
・明太子 大さじ２
・醤油 大さじ１/２
・ごま油 大さじ１～1.5
★作り方
１．人参は包丁又は千切りスライサーで千切りにする。
２．フライパンに ごま油を入れ、１を加えてさっと炒め、
全体に油がまわったら明太子を加えて炒める。
明太子に火が通ったら、醤油を加えて調味する。
※作り置きする場合は、清潔な容器に入れて保存して下さい。
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