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SNSで話題の「ごま油そうめん」のアレンジレシピ
旬のナスをレンジで蒸しナスにした簡単ユッケをトッピングしました~
コクが更にアップして、ごま油がぐっとひきたちます

ガッツリ食べたい方でも大満足の一品です♪
ナスはレンジ加熱するので 短時間で出来上がりますよ

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        ★★★レシピ★★★

★材料(1人分)

・ナス 1本(150g)
・白ごま 適量
・砂糖 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/4

★作り方

1.ナスはヘタを取り、ラップで包み電子レンジ600Wで3分加熱し、
  粗熱を取る。
  ラップを外し、食べやすい長さに切り、手で裂く。
 
2.ボウルに1とAを入れて よく和える。

3.基本のごま油そうめんの上に2をのせ、卵黄の上に白ごまを散らす。

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