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冷やして食べても美味しいジューシーフルーツケーキ!
お好みの缶詰を加えて焼くだけでジューシーに
今の季節は、みかん缶やパイン缶が夏らしくていいかも!

今回は、ふわふわしっとりに仕上げたかったので
バターは使わず、生クリームを加えて焼きました
混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です♪

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             ★★★レシピ★★★

★材料(ホーローバット約15x10xH5cm1台分)

・ホットケーキミックス 100g
・生クリーム 100ml
・卵 1個
・砂糖 大さじ1
・フルーツ缶 適量(今回はみかん缶60g使用)
・粉砂糖 適量(なくてもよい)

★作り方

1.ボウルにフルーツ缶以外を入れてよく混ぜ、
  オーブン用シートを敷いた型に流し込む。
  フルーツ缶を入れ、170℃のオーブンで25~30分焼く。
  粗熱が取れたら食べやすくカットし、お好みで粉砂糖をふる。

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