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卵白だけ余ったことありませんか?
こんな時には、簡単クッキーを作りましょう!
材料を混ぜて焼くだけなので とっても簡単です!
生地をスプーンですくって置いて焼くだけでOKなので
型抜きも不要です

レーズンは洋酒漬けでも美味しい

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               ★★★レシピ★★★

★材料(約30個分)

・卵白 2個
・バター 50g(常温に戻しておく)
・砂糖 50g
・牛乳 大さじ1
・薄力粉 100g
・レーズン 大さじ2
・バニラエッセンス 適量(なくてもよい)

★作り方

1.ボウルに卵白を入れてよく混ぜ、
  バターと砂糖を加えてよく混ぜる。

2.1に、牛乳、薄力粉、バニラエッセンスを加えて
  よく混ぜ、レーズンを加えてさっくりと混ぜる。

3.天板にオーブン用シートを敷き、2をスプーンですくってのせ
  180℃のオーブンで15~20分焼く。
※焼き始めると生地が広がるので、間隔を開けて生地をのせてください。

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