先日、トマトベーコンの塩焼きそばを紹介しましたが、
今回は、豚肉とトマトのソース焼きそば
トマトとソースって相性抜群なんです!!
フレッシュトマトにソースを
そのままかけて食べても美味しいんですよ
トマトのジューシーな果汁とソースが焼きそば麺に絡まって
とっても美味しい焼きそばになりました~♪
パサパサしないので、とっても食べやすいですし、
お弁当にも喜ばれますよ
★材料(1人分)
・焼きそば麺 1玉
・豚こま切れ肉 100g
・プチトマト 6個(赤・黄各3個)
・塩・コショウ 適量
・サラダ油 大さじ1
・きざみ青ネギ 適量(なくてもよい)
A
・ウスターソース・とんかつソース 各大さじ1
★作り方
1.焼きそば麺は袋に切り込みを入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
2.プチトマトは半分に切る。
3.フライパンにサラダ油をひき、2と豚肉を加えて炒め、
全体に油がまわったら1を加えてよく炒め、塩・コショウをする。
Aを加えて調味し、更に炒める。
器に盛り付け、きざみ青ネギをふる。
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